Thanksgiving

I torsdags firades thanksgiving här i USA. Tanken är väl att man ska tacka för det man har fått ihop under skörden. Nuförtiden är det nog en typisk mat och familjehögtid, man träffar släkten, sina nära och kära och äter en massa mat. Inte vilken mat som helst utan det ska vara kalkon förstås med traditionella tillbehör som potatismos, cranberrysås, rotfrukter i olika former och pumpa paj. Kalkonen ska dessutom vara fylld ("stuffed"). Vi gjorde förstås vårt bästa och hade en ugnsstekt kalkon fylld med bröd krutonger, seleri, cranberries, äpple, timjan, salvia, rosmarin mm, potatismos, brysselkål, rostade rotfrukter i äpple och vin dressing, cranberry sås, vanlig sås och sen pumpapaj och äpplepaj tll efterrätt. Man blev ganska "stuffed" själv kan jag meddela, men det var roligt att göra allt det traditionella och de amerikaner som var här var nöjda. Ska nog ta med det i CV när jag söker arbetstillstånd i USA om jag skulle göra det någon gång.